Щавель относится к раннеспелому сорту. Массовая срезка приходится после 40-45 дней от первых восходов. Сорт образует прямостоячие, рыхлые розетки. Листья яркого, насыщенного, глубокого, зеленого цвета. Лист имеет продолговатую, удлиненную форму и может достигать 12-15 см. Поверхность листа гладкая, слабопузырчатая, по кроям образуется волнистость. Сорт многолетний, и постоянная растительность на одном месте, может давать высокие урожаи. Щавель устойчив к заморозкам, и отлично переносит зимнее время года. Также выдерживает неблагоприятные погодные условия. Обладает насыщенным, сладким, немного кисловатым вкусом.
